近红外光谱分析技术的应用农业行业中的运用已经得到普遍科学研究，并已经在很多行业获得了广泛运用，如谷类生产行业中原料回收现场及生产中间品在线监测；粮油行业的仓储现场检验，按质论价；食品类行业内的原料、中间品和成品生产现场或实验室定量分析分析等。

        近红外技术在谷物行业的检测应用非常广泛，可以用于谷物的品质分析、含水率测定、化学成分分析等方面。

       在玉米粉加工过程中，针对质量管理，绝大多数由实验室检测去完成，必须现场抽样、试品制冷、样品预处理、湿化学法分析单一指标值，效率不高，检测结果比较严重落后，不能满足对生产的指导意义，造成生产效率不高。因此全过程分析是提升生产高效率及节省生产成本费的一个重要研究方向。蔡司光谱分析技术完成全过程分析特点就是规定分析仪器设备能适应现场自然

环境，迅速、高质量的进行在线判定或定量分析分析；监测仪务必规定分析速度更快，自动的处理存储数据信息以及结论；一台仪器设备与此同时检测数十个加工工艺点；为自控系统依据分析结论提供相关脉冲信号，立即的把检测信息反馈于生产，为生产现场提供支持还规定分析仪器设备能迅速地意见反馈检测结果，为生产给予重要环节。

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